豊洲ふくらすずめ

東京都江東区の豊洲市場場外「豊洲　千客万来」内の芝居小屋「江戸遊楽座」エリアにある、和カフェ「豊洲ふくらすずめ」です。

日本の美味が集まる豊洲市場。その場外新エリアに位置する「豊洲　千客万来」に店を構えるということは、素材も見た目もこだわって吟味したもので勝負せねばならないのは必定です。「豊洲ふくらすずめ」では「宮内庁御用達 珠屋小林珈琲 ロイヤルブレンド」や、石川・金沢の金箔を贅沢に使った「百万石の黄金ソフト」など、日本人のみならず訪日外国人にとっても、体験価値の高いメニューをご用意しました。今後もミュージアムショップ＆カフェ運営で培ったご縁を活かして、より良い素材を求めていきたいと思います。
ご注文はタッチパネルで、美しい画像と説明とともにお選びいただけます。
店名の「ふくらすずめ」とは、冬に羽毛を膨らませた様子のすずめを指します。また、古来、家紋にも用いられ、「五穀豊穣」などをもたらす “縁起物”とされています。カフェでゆったりと寛いで、ふくらすずめのようにふっくらとお腹も心も満たしてほしい、というイメージで名付けました。

シンボルマークは、まんまるに膨らんだすずめです。